Besondere Spezialisten fangen auch an unseren Küsten den seltenen Lachs. Meist wird hier die Meerforelle als Lachs angesehen. (in der Flensburger Förde mit zeitlich verschiedenen Schonzeiten.) Die sehr ähnliche Meerforelle ist die maritime Form unserer Bach- und Seeforelle. Sie tritt nicht in Schwärmen auf.
Fang der beiden Fischarten durch Watfischerei und vom Boot aus vor der Einmündung von Zuflüssen auf steinigem Grund, auch zwischen Tangwiesen mit dem Spinner und langer Rute. Die Meerforelle verfolgt den Spinnköder längere Zeit, ehe sie anbeißt.
Bei der Meerforelle ist die Schwanzflosse eingebuchtet, der Schwanzstiel schlank. Der Lachs hat eine gerade endende Schwanzflosse, der Schwanzstiel ist stärker und höher. Der Abstand des Auges von der Maulspitze ist größer als bei dem Lachs. Der hintere Rand des Kiemendeckels ist bei der Meerforelle rundlich, hingegen beim Lachs mehr spitz auslaufend und die schwarzen x-förmigen Punkte sind nicht zahlreich, beim Lachs zahlreicher, auch unterhalb der Seitenlinie und auf Schwanz- und Fettflosse.
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