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Dieses Thema hat 2 Antworten und wurde 196 mal aufgerufen
Locke
Offline Petri Jünger
Beiträge: 4
20.09.2009 19:40
moin leute ich hab in den letzten wochen ordentlich barsche gefangen,und bis jetzt immer alle filitiert. ich wollte mal ausprobieren wie gebratner barsch schmeckt, kann mier einer sagen wie man barsche brät?
silberhai
Offline Profi Petri Jünger
Beiträge: 61
22.10.2009 22:50
moin moin... barsche entschuppen,kopf ab, flossen und co ab, naja säubern ist klar, dann auf ein kleines blech legen salzen und nen bischen mit zitronensaft betreufeln, 5 minuten stehen lassen pfanne heiss machen und vorm reinlegen in mehl drehen 2-3 minuten von links und natürlich andere seite nicht vergessen
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