sagt mir einer von euch rezepte für brassen weil dieses jahr geh ich auf diesen fisch...

also wenn mir einer ne antwort gibt wäre das nett.(danke)

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c=catch
a=and
r=release
p=please

und noch besser wäre es mit erklärung bildern oder so

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hi,
also ich mache aus Brassen nur Frikadellen und die schmecken echt super!!

Zutaten:
Fischfilet vom Brassen
Semmeln vom Vortag (Brötchen)
Eier und Zwiebeln
Salz, Pfeffer, Paprika
Kräuter, Petersilie, Schnittlauch
Paniermehl

Zubereitung:
Brassenfilet durch den Fleischwolf geben, Zwiebeln fein würfeln, Kräuter klein hacken, Brötchen einweichen, alles in eine große Schüssel geben und durcharbeiten, von dieser Masse Frikadellen formen und in Paniermehl wenden, dann in die Pfanne mit Fett oder Oel ca. 8 Minuten braten.

Gruß
Timo

wie schmeckt das eigentlich??und danke für das rezept

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Zitat

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wie schmeckt das eigentlich??

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Zitat

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also ich mache aus Brassen nur Frikadellen und die schmecken echt super!!

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Also was erwartest Du noch?
Schade das noch keine Geruchs- und Geschmacksmonitore für PC´s erfunden wurden, sonst hätte ich dem "Angelliebhaber" gebeten doch mal welche für Dich zum probieren fertig zumachen........

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