Größe: 30 - 45 cm, max. 60 cm Gewicht: 0,5 - 1 kg Fruchtbarkeit: 20 - 30 Eier Verbreitung: europäische Atlantikküste von Murmansk bis Gibraltar, westliches Mittelmeer, nordamerikanische Atlantikküste.
Die Inger zeichnen sich durch einen gestreckten, aalförmigen Körper mit je einer Kiemenöffnung zu beiden Seiten des Vorderkörpers aus. Augen, Kiefer sowie Brust- und Bauchflosse fehlen, der ganze Körper ist mit einer starken Schleimschicht bedeckt. Der Schleim wird besonders bei Berührung und anderen Reizen abgesondert. Ein oder zwei Inger sollen, wenn sie in einem Eimer voll Wasser steckt, das Wasser in kurzer Zeit in dickflüssiges, schleimiges Gelee verwandeln. Die Hautfärbung der Inger ist wechselnd und schwankt von rosaroten bis rotgrauen Schattierungen.
Inger halten sich in Tiefen von 20 bis 600m an Grund auf, in den sie sich mit Vorliebe einwühlen, so dass nur noch ein Teil ihres Kopfes herausschaut. Es wurden aber auch schon Inger in 1100m Tiefe angetroffen.
Ihre Nahrung bilden wirbellose Bodentiere und Fische. Vorwiegend suchen die Inger tote, kranke oder in Netze verfangene Fische auf. Inger sind überwiegend nachtaktive Tiere. Mit ihrer Zahnbewehrten Zunge bohren sie sich in die Bauhöhle der Fische hinein und zerfressen ihnen Muskelfleisch und Innereien, wobei in einem Fisch gleichzeitig mehrere Dutzend Inger stecken können.
Mit einer Länge von 25-28cm erreichen die die Geschlechtsreife, Fortpflanzungszeit ist praktisch das ganze Jahr.
In einigen Gebieten verursachen die Inger durch Anfallen von in Netzen gefangenen Fische Schäden.
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