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Günni Offline

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Beiträge: 997


04.07.2008 00:11
Thunmakrele antworten
Thunmakrele (Mittelmeermakrele)
(Scomber japonicus)

Größe: 30 – 50 cm, max. 60 cm
Gewicht: bis 1,7 kg
Fruchtbarkeit: 350000 – 2500000 Eier
D1 IX – X; D2 II 9 – 10; A I – II 9 – 10; 31 – 32 Wirbel
Verbreitung: Kosmopolit.

In Form und Lebensweise ähnelt die Thunmakrele sehr der Atlantischen Makrele. Im Unterschied zu dieser besitzt sie jedoch eine Schwimmblase, größere Augen, weniger als 9 Flossenstrahlen in der ersten Rückenflosse und wesentlich größere Schuppen im Bereich zwischen Kiemendeckel, Brust. Und Bauchflossen. Auch das Farbkleid ist anders, unterhalb der Seitenlinie und am Bauch befinden sich dunkle, graublaue Flecken. Die dunklen Zickzackstreifen auf dem Rücken treten weniger deutlich hervor.

Die Thunmakrele ist kosmopolitisch in den gemäßigten und warmen Gewässern aller Ozeane verbreitet, nach Norden reicht ihr Areal aber nicht so weit wie das der Atlantischen Makrele.

Thunmakrelen sind mit 3 – 4 Jahren geschlechtsreif und laichen meist schon im Februar und März, vorwiegend nachts und in mehreren Schüben. Oft wandern sie vorher näher zum Ufer, manchmal über größere Entfernungen.

Im Sommer ziehen sie ihrer Nahrung nach, die aus Zooplankton und Fischen (Sardinen, Anchovis u. ä.) besteht. Auf diesen Wanderungen legen sie täglich bis zu 30 km zurück, wobei die Schwärme von zahlreichen Möwen begleitet werden.

Mit einsetzender kühlerer Witterung steigen sie aus den Oberflächenschichten in größere Tiefen hinab (bis 100 und mehr Meter).

Thunmakrelen sind außerordentlich wichtig für die menschliche Ernährung. Sie befinden sich an fünfter Stelle unter den meistgefangenen Fischen der Welt. Ihre jährlichen Fangmengen bewegen sich durchschnittlich um 2 000 000 t, hohe Fangzahlen werden besonders vor den Küsten Chinas und Japans erzielt. Sie werden vor allem mit Schlepp- und Zugnetzen gefischt.

Das Fleisch schmeckt vorzüglich.

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